الشروط الصحية لمنتجات الالبان والأجبان

القشطة – الزبدة – الكريمة، الجبن، لبن الزبادي

شروط: القشطة الزبدة الكريمة..

متابعة قراءة “الشروط الصحية لمنتجات الالبان والأجبان”
كنز قشور التفاح

القيم الغذائية لقشور التفاح، وفوائدها لجسم الانسان

لقشور التفاح فوائد كبيرة جداً، بل هي كنز من المغذيات
على الكعس من التفاح، الذي نحذر من تناوله وبشدة، وخاصة للمرضى:
مرضى الكبد، وارتفاع الدهون في الدم، مرضى مقاومة الانسولين والسمنة، مريضات تكيسات المبايض، مرضى السكري بنوعيه، مرضى السرطان بجميع انواعه، مرضى الغدة وكل من يعاني من خلل في الايض، أمراض المناعة الذاتية وامراض الجهاز الهضمي والقولون بجميع انواعه
فيمتاز التفاح على احتواءه على نسب عالية من (الفركتوز مع النشا) وهذا مزيج يجعل تناوله غير صحي للحالات المرضية

شرط تناول التفاح للشخص السليم (باستثناء من تم ذكرهم في اعلاه):
– كمية قليلة لا تتجاوز 20 غرام
– لا ننصح بتقشيره ابدا، فالقشور تحتوي على الياف مهمة، تقلل من ضرر باطن التفاحة
– يتم تناوله مع الوجبة (يضاف للسلطة مثلا) او بعد الوجبة مباشرة
– لا يتجاوز تناوله اكثر من مرتين بالاسبوع

في أدناه الحقائق الغذائية بشأن قشر التفاح:

متابعة قراءة “القيم الغذائية لقشور التفاح، وفوائدها لجسم الانسان”
اللبن الزبادي اليوناني

صناعة غذائية| اللبن الزبادي اليوناني

في هذا المقال سنتحدث عن طريقة صناعة وشروط وفوائد اللبن الزبادي اليوناني
او ما يسمى الخاثر او اللبنة او اليوغرت الحامض (بالشروط الخاصة بصناعته)..
صحياً وكيتونياً

متابعة قراءة “صناعة غذائية| اللبن الزبادي اليوناني”
مغلي الزنجبيل والليمون المنعش

مشروب | مغلي الزنجبيل والليمون المنعش

يتميز الزنجبيل باحتوائه على بعض الخصائص التي تساعد في تقوية المناعة بالإضافة إلى دوره في الحماية والوقاية من بعض أنواع البكتيريا.

متابعة قراءة “مشروب | مغلي الزنجبيل والليمون المنعش”
النشويات - الكاربوهيدرات المكررة

الكربوهيدرات المكررة أو البسيطة | النشويات – الغلوتين

يتم صناعة الكربوهيدرات المكررة بمعالجة الحبوب الكاملة لإنتاج منتج غذائي أكثر ليونة وأقل كثافة.
حيث يُصنع الخبز الأبيض من الحبوب المكررة، وهو مثال على طعام الكربوهيدرات المكررة او النشويات.

متابعة قراءة “الكربوهيدرات المكررة أو البسيطة | النشويات – الغلوتين”