الترمس (قيمه الغذائية وتريقة تحضيره)

الترمس | قيمه الغذائية وطريقة تحضيره (هل يناسب الكيتو)

يسمى الترمس lupin او lupine
وهو ليس ذرة ولا حمص ولا شامية.. هو فقط (ترمس)

مقدمة

يوجد نوعين من حبوب الترمس الجاف ( الحلو والمر)، احيانا يصعب التفرقة بينهما الا عند تحديد نوعه على المنتج..
راح اذكر طريقة تجهيز النوعين للاستخدام وراح ابدأ بالنوع المر لانه بياخد وقت:

متابعة قراءة “الترمس | قيمه الغذائية وطريقة تحضيره (هل يناسب الكيتو)”
كنز قشور التفاح

القيم الغذائية لقشور التفاح، وفوائدها لجسم الانسان

لقشور التفاح فوائد كبيرة جداً، بل هي كنز من المغذيات
على الكعس من التفاح، الذي نحذر من تناوله وبشدة، وخاصة للمرضى:
مرضى الكبد، وارتفاع الدهون في الدم، مرضى مقاومة الانسولين والسمنة، مريضات تكيسات المبايض، مرضى السكري بنوعيه، مرضى السرطان بجميع انواعه، مرضى الغدة وكل من يعاني من خلل في الايض، أمراض المناعة الذاتية وامراض الجهاز الهضمي والقولون بجميع انواعه
فيمتاز التفاح على احتواءه على نسب عالية من (الفركتوز مع النشا) وهذا مزيج يجعل تناوله غير صحي للحالات المرضية

شرط تناول التفاح للشخص السليم (باستثناء من تم ذكرهم في اعلاه):
– كمية قليلة لا تتجاوز 20 غرام
– لا ننصح بتقشيره ابدا، فالقشور تحتوي على الياف مهمة، تقلل من ضرر باطن التفاحة
– يتم تناوله مع الوجبة (يضاف للسلطة مثلا) او بعد الوجبة مباشرة
– لا يتجاوز تناوله اكثر من مرتين بالاسبوع

في أدناه الحقائق الغذائية بشأن قشر التفاح:

متابعة قراءة “القيم الغذائية لقشور التفاح، وفوائدها لجسم الانسان”
محشي ورق عنب

محشي ورق العنب وكوسا برز الكونجاك

ممكن الطبخة تكفي شخصين (وكل شخص وحسب إحتياجه)

متابعة قراءة “محشي ورق العنب وكوسا برز الكونجاك”
اللبن الزبادي اليوناني

صناعة غذائية| اللبن الزبادي اليوناني

في هذا المقال سنتحدث عن طريقة صناعة وشروط وفوائد اللبن الزبادي اليوناني
او ما يسمى الخاثر او اللبنة او اليوغرت الحامض (بالشروط الخاصة بصناعته)..
صحياً وكيتونياً

متابعة قراءة “صناعة غذائية| اللبن الزبادي اليوناني”
الكوسا بلبن

الكوسا بلبن أو الأبلما

من الأكلات الصحية واللذيذة والمناسبة جدا مع حميات النظام الغذائي الصحي المتوازن، الكيتو، اللوكارب

ممكن الطبخة تكفي شخصين (وكل شخص وحسب إحتياجه)

متابعة قراءة “الكوسا بلبن أو الأبلما”