الوسم: مشروبات باردة – رمضانية
ثالثاً: الصيام الإسلامي أو الصيام الجاف
الصيام الإسلامي، صيام رمضان المبارك 🕌
يعتبر صيام شهر رمضان المبارك صياماً جافاً، بمعنى (عدم شرب ماء أو اي سوائل بين الوجبات من وقت الفجر إلى المغرب موعد الإفطار)
ومن المهم أن نؤكد على أن ما تأكله قبل الصيام وبعده سيحدد الفوئد المكتسبة من الصيام الجاف، وتأثير ذلك على الصحة من عدمه.
متابعة قراءة “ثالثاً: الصيام الإسلامي أو الصيام الجاف”
رابعاً: الوجبة الواحدة OMAD
الوجبة الواحدة أو ما يسمى بــ الأوماد OMAD
أحرف كلمة OMAD هي مختصر لعبارة “One Meal A Day” وتعني: تناول وجبة واحدة في اليوم فقط،
يقع الكثير ممن يتحدثون عن (الأنظمة الغذائية) في خطأ فادح، ومن ضمنهم أطباء او متخصصين في التغذية معروفين.. حين يصفون او يروجون لصيام الوجبة الواحدة على انه: (هو الصيام عن الطعام لمدة 23 ساعة في اليوم، وتناول كل ما تريده في وجبة واحدة). وهنا تكمن الكارثة الكبرى في حال استمر أي شخص بتطبيق هذه السلوب بشكل مستمر، (أي يوميا).
متابعة قراءة “رابعاً: الوجبة الواحدة OMAD”
سادساً: صيام الماء أو رجيم الماء🥛
هل صيام الماء آمن؟ وما هي شروطه ومحاذيره الخطيرة؟
ما هو صيام الماء أو رجيم الماء؟
♦️ صيام الماء: هو (عدم الأكل). وشرب المياه فقط. وغير متاح أشياء أخرى مثل: قهوة، شاي، مكملات غذائية من الفيتامينات، اللبان (العلكة)
♦️ لا نوصي بصيام الماء، لخطورته الكبيرة اذا لم تكن واثقا أن تغذيتك كانت جيدة بشكل ممتاز لسنوات، فقد لا يكون صيام الماء آمانًا لصحتك، وليس هو اكثر فائدة من الصيام المتقطع.
متابعة قراءة “سادساً: صيام الماء أو رجيم الماء🥛”
صناعة غذائية | الساوركراوت – مخمر الملفوف
طريقة صناعة مخمر الملفوف وبقية انواع مخمرات الخضروات الاخرى
الملفوف_المخمر هو ملفوف مقطع يتم تخميره عن طريق بكتيريا حمض اللبنيك. وله فترة صلاحية طويلة ويتميز بنكهته الحامضة، والتي تنتج من حمض اللبنيك الذي يتشكل عندما تقوم البكتيريا بتخمير السكريات في الملفوف (أو الخضرات الأخرى التي يمكن تخميرها)
يُصنع الساوركراوت من عملية تخليل تسمى التخمر اللبني تشبهه عملية صنع مخلل الخيار والكمتشي التقليدية (غير المعالج حراريا).
