الترمس (قيمه الغذائية وتريقة تحضيره)

الترمس | قيمه الغذائية وطريقة تحضيره (هل يناسب الكيتو)

يسمى الترمس lupin او lupine
وهو ليس ذرة ولا حمص ولا شامية.. هو فقط (ترمس)

مقدمة

يوجد نوعين من حبوب الترمس الجاف ( الحلو والمر)، احيانا يصعب التفرقة بينهما الا عند تحديد نوعه على المنتج..
راح اذكر طريقة تجهيز النوعين للاستخدام وراح ابدأ بالنوع المر لانه بياخد وقت:

متابعة قراءة “الترمس | قيمه الغذائية وطريقة تحضيره (هل يناسب الكيتو)”
اللبن الزبادي اليوناني

صناعة غذائية| اللبن الزبادي اليوناني

في هذا المقال سنتحدث عن طريقة صناعة وشروط وفوائد اللبن الزبادي اليوناني
او ما يسمى الخاثر او اللبنة او اليوغرت الحامض (بالشروط الخاصة بصناعته)..
صحياً وكيتونياً

متابعة قراءة “صناعة غذائية| اللبن الزبادي اليوناني”
مرق العظام - شوربة العظام (الكولاجين)

صناعة غذائية | مرق العظام (الكولاجين) Bone Broth

مرق العظام غني بـ الكولاجين، الفيتامينات، المعادن، الدهون الحيوانية الممتازة لبناء خلايا الجسم

♦لماذا مرق العظام؟ يحتوى العديد من الفوائد الصحية وهذه أبرزها:

متابعة قراءة “صناعة غذائية | مرق العظام (الكولاجين) Bone Broth”
تجفيف الخضروات الورقية

الخضروات الورقية المجففة☘️

اليوم معي فكرة بسيطة، تنفع لحالات الطوارء، عندما لا تتوفر الخضروات الورقية في البيت لاسباب متعددة، منها صعوبة الخروج لـ التسوق او بسبب الاغلاق الذي يصاحب انتشار موجات متحورات كورونا .. وغيرها

بهذه الطريقة أصبح تناول الخضروات الورقية بسهولة جدا.. وبالكميات المطلوبة (7-10)اكواب باليوم.

متابعة قراءة “الخضروات الورقية المجففة☘️”