مشروبات باردة | عصير ليمون بالبطيخ الأحمر

تعد العصائر الطبيعية الصحية (بشروطها) من المشروبات الرائعة في شهر رمضان وكذلك في فصل الصيف، حيث تساعد على الترطيب وتمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن. ومن بين هذه العصائر اللذيذة والمفيدة، يأتي “عصير الليمون بمكعبات البطيخ الأحمر” الذي يجمع بين المذاق الحامض اللذيذ الممزوج بالحلاوة اللطيفة للبطيخ الأحمر أو ما يسمى بـ الرقي أو الحبحب. فهو مشروب منعش ومثالي للتمتع بالصيف والحفاظ على صحة الجسم في نفس الوقت.

تابع القراءة لتتعرف على طريقة تحضيره، ولكن علينا أولاً التذكير ببعض النقاط الهامة والتحذيرات لبعض المرضى والأشخاص الذين يتبعون بعض الحميات الغذائية كالكيتو واللوكارب وغيرها.. وأفضل أوقات تناوله..

عصير الليمون بمكعبات البطيخ الأحمر (يقطع الصيام المتقطع) يحتوي على العديد من القيم الغذائية والفوائد الصحية، من بينها:

فيتامين C: الليمون يحتوي على فيتامين سي بشكل كبير، والذي يعد مضاداً للأكسدة ويعزز صحة الجهاز المناعي.
البوتاسيوم: يحتوي البطيخ الأحمر على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
الماء: البطيخ الأحمر يحتوي على نسبة عالية من الماء، والذي يعد مفيداً لترطيب الجسم ومنع الجفاف.
قليل السعرات الحرارية: يحتوي العصير على قليل من السعرات الحرارية وهو مناسب لمن يريدون الحفاظ على وزنهم.
الألياف: يحتوي البطيخ الأحمر على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتشعر بالشبع لفترة أطول.
مضادات الأكسدة: يحتوي البطيخ الأحمر على مضادات الأكسدة القوية، والتي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.

باختصار، عصير الليمون بقطع البطيخ الأحمر يحتوي على فوائد صحية والعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تعزز صحة الجسم، ولكنه يقطع الصيام المتقطع ويوقف عملية حرق الدهون، لذلك يفضل تناوله ضمن (الساعة المخصصة للوجبة)

على الرغم من أن عصير الليمون بقطع البطيخ الأحمر يحتوي على فوائد صحية كثيرة، إلا أنه يمكن أن يكون غير ملائم لبعض المرضى والأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً معيناً. ومن بين هذه الفئات:

مرضى السكري: يجب توخي الحذر عند تناول هذا العصير لأن البطيخ يحتوي على كمية عالية من السكريات الطبيعية. وبالتالي يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم. وخصوصا في حال تناوله بين الوجبا أو أثناء الصيام المتقطع، فسيكون تأثيره أكبر وأقوى على رفع سكر الدم ومن ثم رفع الانسولين.
مرضى مقاومة الأنسولين: يحتوي البطيخ الأحمر على مادة تدعى السيترولين، وهي تعزز عملية انتاج الأكسيد النيتريك الذي يحسن من تدفق الدم. ولكن هذه المادة يمكن أن تسبب ارتفاع في مستويات الأنسولين لدى بعض المرضى.
مرضى دهون الكبد والدهون الثلاثية: يحتوي البطيخ الأحمر على كمية كبيرة من السكريات الطبيعية والتي يمكن أن تؤثر على مستويات الدهون في الدم وبالتالي يمكن أن تسبب تفاقم مرض دهون الكبد وزيادة مستويات الدهون الثلاثية.
مرضى السرطان وأمراض المناعة الذاتية: لاحتواء البطيخ على سكر عالي، لا ننصح بتناوله من قبل المرضى
مبتدئي حمية الكيتو: يجب تجنب تناول البطيخ الأحمر للمبتدئين في حمية الكيتو وخاصة في أول 6 أشهر من الحمية، لأنه يحتوي على كمية عالية من السكريات الطبيعية والتي يمكن أن تؤثر على الحالة العامة الصحية للشخص وتعرقل عملية انتقال الجسم من مرحلة الكيتوسيز إلى مرحلة فات أدابتد.

طريقة تحضير العصير

اغسل ليمونة متوسطة الحجم، واختر احد الطرق التالية:
– تقطيعها شرائح
– ضربها بالخلاط بقشورها وبذورها (لمن اراد الاستفادة من فوائد الليمون الكاملة)
– أو يمكن فقط عصر الليمونة واستخدام كامل عصيرها
قم بتقطيع شريحة من البطيخ الاحمر بمقدار (100 غرام) الى مكعبات صغيرة باستخدام السكين.
اضف مكعبات البطيخ الى عصير الليمونة في كأس زجاجي
يمكنك إضافة الماء بالكمية التي تناسبك، ولكن يمكنك تجربة المزيج بدون الماء أولاً وإضافته إذا لزم الأمر.
لمن اراد زيادة القيم الغذائية، فيمكن اضافة شرائح من الخيار وكذلك إضافة الثلج إذا كنت تريدينه أكثر برودة.
حسب الرغبة تستطيع اضافة الى العصير بعض أوراق النعناع الطازج أو رشة من النعناع المجفف أو قطع من الليمون.

بهذه الطريقة، ستحصل على عصير منعش ولذيذ يحتوي على قطع مكعبات صغيرة من البطيخ من دون تفتيتها ولا هرسها لانها ستسبب رفع سكر الدم بشكل اكبر واسرع.

وبما أن البطيخ طبيعياً يحتوي على السكر، فلا حاجة لإضافة سكر أو اي نوع من انواع المحليات.

أفضل أوقات تناول هذا العصير ..
يفضل تناوله بعد الوجبة الصباحية الصحية المتكاملة بنصف ساعة، ويجب ان تحتوي الوجبة على (بروتين + خضروات + دهون صحية)، علما ان هذا العصير يقطع الصيام المتقطع لأحتوائه على البطيخ والذي يحتوي على السكر

والف صحة وعافية وهنا