ثالثاً: الصيام الإسلامي أو الصيام الجاف

الصيام الإسلامي، صيام رمضان المبارك 🕌

يعتبر صيام شهر رمضان المبارك صياماً جافاً، بمعنى (عدم شرب ماء أو اي سوائل بين الوجبات من وقت الفجر إلى المغرب موعد الإفطار)

ومن المهم أن نؤكد على أن ما تأكله قبل الصيام وبعده سيحدد الفوئد المكتسبة من الصيام الجاف، وتأثير ذلك على الصحة من عدمه.

إن تناول وجبات تحتوي على اطعمة (فيها المكونات أدناه)، قبل الصيام أو بعده يمكن أن يمنع الفوائد التي يحقيقها الصيام الإسلامي الجاف.

تناول مفرط للأطعمة عالية الكارب أو عالية النشويات أو الكربوهيدرات المكررة أو المعقدة (سكر، دقيق حنطة، دقيق القمح، دقيق الشعير، معكرونة، الرز، وكل أنواع المعجنات…الخ)
الدهون المكررة، المهدرجة، المتحولة، النباتية المعصورة على الحار والتي تم تكريرها وتنقيتها.
عصائر الفواكه والمشروبات الغازية ومشروبات الدايت المحلاة بالتحلية الصناعية الضارة والخطيرة كـ الأسبرتام المسرطن
المواد الحافظة والاضافات الكيمياوية المضافة الى الأكل الجاهز واغلب المعلبات والصلصات.
اللحوم المصنعة أو ما يمكن تسميتها (أشباه اللحوم) لأنها حقيقة (بقايا الحوم وزوائده التي يجب أن ترمى) يضيفون لها اضافات تمنحها نكهات يحبها الناس، وتعطيها طعم ورائحة جميلة، مثل بروتين وليستين الصويا وشراب الذرة ومواد نشوية وصبغات وغالبا يتم اضافة (الغلوتامات أُحادية الصوديوم باعتباره محسِّن نكهة، يُضاف عامةً إلى الطعام الصيني والمعلبات ومكعبات المرق الجاهزة واللحوم المصنعة والشيبس… وغيرها، ومن اعراض استهلاكه (ضغط وشد الوجه الخدر أو التنميل أو الحُرقة في الوجه والعنق ومناطق أخرى سرعة ضربات القلب ورفرفتها (خفقان القلب) ألم الصدر… وأخطرها أنه يسبب الإدمان باعتباره ناقل عصبي، فهو يزيد من تحفيز الخلايا العصبية، وقد تم ربطه بأعراض الاكتئاب والأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض الزهايمر ..

بينما الأطعمة الطبيعية والغنية بالخضروات والدهون الصحية والبروتين الحيواني، وتكون منخفضة #الكربوهيدرات (وهي المناسبة أيضا في حمية الكيتو الصحية و اللوكارب الصحي) ستعزز فوائد الصيام حيث يبدأ الجسم بانتاج الكيتونات وهي بطبيعتها معززة للجهاز المناعي.

وهذا سيكون بالمقابل محفزا للوصول الى مرحلة متقدمة من الإلتهام الذاتي autophagy، وهو عملية تجدد طبيعي تحدث على مستوى الخلية في الجسم، وقد تساعد على الحد من الإصابة ببعض الأمراض ومنها الإلتهابات الشديدة والأورام السرطانية وغيرها.

🕌 فوائد الصيام الجاف أو الصيام الإسلامي:

يعالج ويحد من الإلتهاب
رفع كفاءة الميكروبيوم (البكتيريا النافعة في القولون)، مما يؤدي الى رفع كفاءة الجهاز الهضمي والمناعي
تعزيز الجهاز المناعي بواسطة عملية الإلتهام الذاتي
الحد من التوتر والضغوط النفسية
يقلل الإجهاد التأكسدي والذي يعبر عن اضطراب أو خلل في التوازن يحدث في جسم الإنسان بين نشاط الجذور الحرة من جهة ومضادات الأكسدة من جهة أخرى، الأمر الذي يسبب أمراضًا عديدة مثل السرطانات والسكري وارتفاع ضغط الدم… وغيرها.