القشطة – الزبدة – الكريمة، الجبن، لبن الزبادي

شروط: القشطة – الزبدة – الكريمة..

1- أن يتم صناعتها من حليب كامل الدسم، غير مضاف له اي اضافات من الإضافات الممنوعة والغير صحية التالية:
(سكريات، صويا، زيوت نباتية مهدرجة، اي مواد نشوية، أي منتجات للذرة)

2- كل أنواع الحليب خالي اللاكتوز ممنوع تماما مطلقا أبدأ.

3- ممنوع يكون خالي الدسم او نصف دسم

4- الحليب الباودر او البودرة او المجفف، ممنوع

---

أما اللبن الزبادي

(شروطها أضافة للشروط أعلاه، في التخمير)
نتعرف عليها من هنــــا

---

أما الأجبان

(شروطها أضافة للشروط أعلاه، في التخمير)
نتعرف عليها أدناه

يجب أن تكون من الأجبان المعتقة او المخمرة لفترات طويلة، وكل ما زادت فترة التعتيق أو التخمير، كل ما كانت هذه اظلأجبان صحية أكثر ومفيدة للجهاز الهضمي.

أفضل الأنوع تكون مصنوعة من حليب (بقري ، ماعز ، خروف ، جاموس) كامل الدسم

ومن أكثر أنواع الأجبان الممتازة وممكن تناولها يوميا (مع الوجبة المتكونة من بروتين، خضروات متنوعة بوفرة مع إضافة الدهون الصحية باعتدال) هي:

• الجبنة القديمة أو المش
• الجبنة القريش (الأصلية ومن مصدر موثوق)
• جبنة الريكفورد
• جبنة الشيدر الأصلية الصلبة (وليست الشيدر المطبوخة او الطري،فإنها ممنوعة مضاف لها مواد نشوية وزيوت مكررة)
• جبنة الفلمنك
• الجبنة البيضاء المعتقة

---